スポンサーサイト

    上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
    新しい記事を書く事で広告が消せます。

    「短命の食事 長命の食事」 丸元淑生

    「短命の食事 長命の食事」 
    丸元淑生(まるもと よしお、栄養学ジャーナリスト、料理研究家)
    2010年発行、ワニブックス


    面白くて読みやすかったので、この著者の他の本も読んでみようと思う。

    以下、時間がないので、自分用の備忘録メモの形式にした。


    ──────────
    著者 略歴
    ──────────
    著者の丸元淑生さんは、女性週刊誌の編集長の後、
    39才で「ヘルス」健康雑誌の編集長になり、健康的な食事に目覚める。

    が、40歳までは、酒、タバコ、肉中心の食事。
    48才でタバコを止めるも、74才で食道がんで逝去。

    ──────────
    リンゴ、玉ネギ
    ──────────
    1日1個の「リンゴ」で健康に。

    フラボノイドを多く含む、がんの発病率が低い食べ物は、
    「リンゴ」「玉ねぎ」。

    「玉ねぎ」は、白血球を増やし免疫力を高める効果。

    ──────────
    濃い緑色野菜
    ──────────
    ケール、ホウレン草、ブロッコリーなど濃い緑色野菜は、
    ベータカロチンなどカロテノイドを最も多く含んでいる。
    目の健康を守る。

    緑色葉野菜の加熱調理のポイントは、
    強火で沸点を維持しながら短時間で。
    できるだけ大きい鍋。

    がん予防には「キャベツ」「ブロッコリー」を。

    強い抗がん作用を持った<ファイトケミカル>を豊富にもつ野菜は、
    キャベツ、大根、カブ、ブロッコリー、小松菜、
    カリフラワー、ワサビ。

    ──────────
    人参、アボガド
    ──────────
    「人参」は脳卒中のリスクを下げる。
    「人参」には、カロテノイドのアルファ・カロテン
    (強力な抗がん物質)が、「全食品中一番」の濃度で含まれている。

    「アボガド」はコレステロール値を下げる。

    <オレイン酸>という脂肪酸を高率に含んでいる食品は、
    オリーブ、アボガド、アーモンド。

    <セレン>は必須ミネラルのひとつで、
    不足するとがんのリスクが高まる。

    <セレン>を多く含んでいるものは、
    貝と青魚、野菜はキノコ類、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、
    ブロッコリー、キャベツ、グリーンピース。

    ──────────
    漬物
    ──────────
    生ものの不足は漬物で補う。漬物は、<乳酸発酵>食品。

    ──────────
    海藻
    ──────────
    「海藻」は最もすぐれたミネラル源。
    体はミネラルがないとエンザイム(酵素)を作れない。
    「海藻」は<ファイトケミカル>の宝庫。

    「昆布、ワカメ、ヒジキ、モズク」などに含まれる<フコイダン>は、
    海藻特有のぬるぬるした成分で、強い抗がん作用を持っている。
    海藻は生で食べられるのが素晴らしい

    ──────────
    白米、3分づき米
    ──────────
    「白米」では、肥満や糖尿病の改善は難しい。
    「玄米」が栄養的にすぐれていても、かたいので食べられない。

    そういう方におすすめが「3分づき米」
    「3分づき米」は精製していない穀類の仲間。

    「5分づき米」は<ファイトケミカル>の多くが失われているので、
    「白米」の仲間。

    ──────────
    卵、コレステロール
    ──────────
    「卵」は高コレステロールの筆頭だが、
    「卵」を1個食べたからといって、
    コレステロール値がはね上がることはない。

    体の中では、食事で摂るよりもはるかに多くのコレステロールが、
    作られている。

    ──────────
    魚と豆
    ──────────
    「魚と豆」があなたの食生活を変える。
    肉が増えれば「魚と豆」が減り、「魚と豆」が増えれば肉が減る。

    <過酸化脂質>の多い食品は、
    かりん糖、インスタントラーメン、
    各種の半調理品(冷凍揚げ物食品のこと?)。

    怖いのは<食品添加物>の長いリスト。
    最悪は「ソーセージ」。大変な数の添加物が加えられている。
    ケーキや菓子も注意。

    いいことづくしの「豆」を積極的に食す。

    「魚を食べると頭がよくなる」は真実。

    「青魚」は、中性脂肪とコレステロールを下げる。

    ──────────
    フラボノイド
    ──────────
    「フラボノイド」は、脳の老化を防ぎ、記憶をよくする。

    リンゴ、ブドウ、ミカン、柑橘類、玉ネギ、
    イチゴ(ストロベリー)やブルーベリーなどのベリー類、
    緑茶。

    ──────────
    ニンニク、玉ネギ
    ──────────
    「ニンニク」は、
    ・高血圧改善
    ・コレステロールを下げる
    ・中性脂肪を下げる
    ・がん予防
    ・免疫力を高める
    ・殺菌
    ・肝臓の解毒を助ける
    ・ストレスに耐える力をつける

    世界の<百寿者>が共通に食べている2つの食品は、
    「ニンニク」「玉ネギ」(いずれもイオウ化合物を多く含む)。

    ──────────
    白血球
    ──────────
    ●白血球の数を増やす6つの野菜
    ニンニク、シソ、玉ネギ、ショウガ、キャベツ、長ネギ

    ●白血球の活性を高める5つの野菜
    キャベツ、ナス、大根、ホウレン草、キュウリ

    ──────────
    イワシ、サンマ
    ──────────
    「イワシ」の内臓を食べる。
    プランクトンを食べているので、<植物連鎖>の底辺にいる魚。

    「サンマ」も内臓まで食べる。サンマもイワシ同様、
    プランクトンを食べている<食物連鎖>の底辺の魚。

    環境汚染物質は、最終的には海に流れ、<植物連鎖>によって
    巨大な魚の脂肪組織に濃縮される。
    「マグロの大トロ」は、汚染した地球の<食物連鎖>の頂点。

    ──────────
    生もの
    ──────────
    生ものの比率が高く、果物・野菜(豆、ナッツ含む)・魚をよく食べ、
    生の料理には「亜麻仁油(あまにゆ)」、
    加熱料理には「オリーブ油」を使う。

    「亜麻仁油」を加熱調理に使ってはダメ(酸化する)。

    「オリーブ油」が健康寿命を長くする。酸化しにくい。

    「生の比率を上げなくちゃいかん」

    体内で重要な働きをする<エンザイム(酵素)>は、
    「生の食べ物(野菜、果物)」からしか摂取できない。
    アマゾン

    楽天ブックス
    【送料無料】短命の食事長命の食事

    【送料無料】短命の食事長命の食事
    価格:756円(税込、送料別)



    関連記事

    テーマ : ガン治療
    ジャンル : ヘルス・ダイエット

    コメントの投稿

    非公開コメント


    プロフィール

    だいとーちゃん

    Author:だいとーちゃん
    広島市在住。51才男性。貴乃花似。2011年10月開設。もっと詳しく。
    全記事 一気読み
    全記事 タイトル一覧
    RSSフィード
    体質改善 健康ショップ!

    関連サイト(PR)
    カレンダー
    07 | 2017/08 | 09
    - - 1 2 3 4 5
    6 7 8 9 10 11 12
    13 14 15 16 17 18 19
    20 21 22 23 24 25 26
    27 28 29 30 31 - -
    ブログの人気ランキング
    いろんなブログの人気ランキング参加中! 1日1回の応援クリックお願いします! キーボードの「Ctrl」キーを押しながら連続でクリックできます。
    「にほんブログ村」 病気ブログ > すい臓がん
    「人気ブログランキング」 がん・腫瘍 > すい臓がん
    「がん・ガン・癌スーパーリンク」 膵がん > 闘病記
    「広島ブログ」 健康
    「FC2ブログランキング」 心と身体 > 病気・症状
    余命宣告から
    最新記事
    全記事 一気読み
    こちらから、今までの「全記事 一気読み」ができます。
    昨年分は1つのテキストファイルにまとめています。

    今までの「全記事タイトル一覧」は、こちら。
    人気記事ランキング
    本サイトの、どの記事がよく読まれているかを表しています。
    ブログパーツ
    月別の全記事
    カテゴリ別の全記事
    関連サイト(PR)
    最新コメント
    ご意見、ご感想
    ご意見、ご感想、お問合せは、
    お気軽に こちら から。

    プログ内 検索
    ■ Google 形式(ブログ内 検索)

    ■ FC2 形式(ブログ内 検索)
    体質改善 健康ショップ!
    アマゾン公式ショップ
    ■ 体質改善で健康になろうショップ!(心の改善、食事の改善、運動)
    を立ち上げました。
    がんに関する本や健康グッズを紹介しております。ぜひ、一度お立ち寄りください!
    私が読んだ本
    がんの特効薬は発見済みだ!がんの特効薬は発見済みだ!
    岡崎 公彦
    禁断を破り「ベンズアルデヒド療法」を世に知らしめた本! 私の感想

    奇跡が起こる尿療法―勇気さえあれば、治らなかった病気が治る (ビタミン文庫)奇跡が起こる尿療法
    中尾 良一
    世界で初めて「飲尿療法」を世に広めた本! 私の感想

    続 奇跡が起こる尿療法―ガンからリウマチにまで効いた驚異の実名手記を満載! (ビタミン文庫)続 奇跡が起こる尿療法
    中尾 良一
    全編、飲尿療法の手記・体験記。 私の感想

    ガンと闘う医師のゲルソン療法―自らのガンを克服した精神科医が選んだ究極の栄養療法 (ビタミン文庫)ガンと闘う医師のゲルソン療法
    星野 仁彦
    「星野式ゲルソン療法」一番最初の本で、一番詳しい本。 私の感想

    「ガンが食事で治る」という事実―済陽式ガンの食事療法vs星野式ゲルソン療法 (ビタミン文庫)「ガンが食事で治る」という事実
    済陽 高穂 星野 仁彦
    面白くて分かりやすい。一晩で一気に読んだ。 私の感想

    末期がんを克服した医師の抗がん剤拒否のススメ抗がん剤拒否のススメ
    星野 仁彦
    私が初めて読んだ星野医師の本。これで食事療法に目覚めた! 私の感想

    がんの芽をつむにんじんジュース健康法がんの芽をつむにんじんジュース健康法
    星野仁彦
    一般の人向けに分かりやすく、図やイラスト満載。 私の感想

    ガン 絶望から復活した15人―こうしてガンの進行・再発を防いだ!ガン 絶望から復活した15人
    中山 武
    ガン対策の三本柱「心の改善、食事の改善、運動」を私に教えてくれた本。 私の感想

    私はこうして「がん」を克服した―「がん」から生還した22人のドキュメント私はこうして「がん」を克服した
    段 勲
    私が初めて読んだ「がん」の本。これで「尿療法」を知った。 私の感想

    がんに効く生活―克服した医師の自分でできる「統合医療」がんに効く生活
    ダヴィド・S. シュレベール
    「統計は情報に過ぎず、けっして宣告ではない」 「がんの進行を正確に予想できる者などいない」 私の感想

    白砂糖の害は恐ろしい―これを防ぐために (1972年)白砂糖の害は恐ろしい(1972年)
    甲田 光雄
    40年も前に「白砂糖の害」を世に問うた本! 私の感想

    奇跡が起こる半日断食―朝食抜きで、高血圧、糖尿病、肝炎、腎炎、アトピー、リウマチがぞくぞく治っている! (ビタミン文庫)奇跡が起こる半日断食
    甲田 光雄
    「半日断食」とは朝食を抜くこと。

    長生きしたければ朝食は抜きなさい―体の不調を根本から改善する驚異の「甲田式健康法」とは (KAWADE夢新書)長生きしたければ朝食は抜きなさい
    東 茂由 甲田 光雄
    私はこの本を読んで、4年前から朝食を抜いている。

    転移転移
    中島 梓
    亡くなる直前まで書いた膵臓がん闘病記。闘病三部作の遺作。 私の感想

    自然な療法のほうがガンを治す―アメリカ議会ガン問題調査委員会「OTA」レポート自然な療法のほうがガンを治す
    今村 光一
    20年前のアメリカの代替療法は、今の日本より進んでいる!私の感想

    短命の食事 長命の食事 (ワニブックスPLUS新書)短命の食事 長命の食事
    丸元 淑生
    面白く読みやすく明快!私の感想

    がん患者がん患者
    鳥越 俊太郎
    鳥越さん曰く「今が一番健康」。これぞ「一病息災」の真骨頂だ。私の感想

    まじめは寿命を縮める 不良長寿のすすめ  (宝島社新書)「不良」長寿のすすめ
    奥村 康
    「笑い」こそ、最大の免疫力活性薬。「発酵食品」は、古来の長寿サプリメント。私の感想

    奇跡が起こる爪もみ療法 (ビタミン文庫)奇跡が起こる爪もみ療法
    福田稔 安保徹
    「爪もみ療法」はリンパ球を増やして、病気の根本原因に働きかける健康法なのだ!!私の感想

    つらいときに読む本つらいときに読む本
    小林 昭洋
    あなたが地獄だと思うのは「知らない」から。「幸せ」とは感謝できている状態のことをいう。私の感想

    最近の私のお薦め商品
    ●「春ウコン」は、免疫力を劇的に向上させます!! 私の今一番のおすすめ「抗がん食品」です!!

    詳しくは、こちらで。
    春ウコン研究会「ガンは癌にあらず」

    ●「春ウコン」粉末タイプ(300g)
    アマゾンで見る

    ●「春ウコン」粉末5袋セット

    ●「春ウコン」錠剤タイプ

    ほかのウコン商品もあります。
    ウコン専門店 「沖縄ウコン堂」


    ●食事療法の基本「人参ジュース」!!大量にスーパーで買うのは大変なので、送ってもらうのだ。

    低速ジューサー最新機種比較(動画あり!!) ジューサーを見比べてください。


    私が飲んだり食べた物
    全て 「送料無料」 です!
    SODロイヤル3g×60包入
    世界が認めた抗酸化食品。原材料は、杜仲抹茶・胚芽・大豆・糠・ハトムギ・米ぬかなど。いろんな食事療法の本でも薦められています。

    パイオニア企画 生アーモンド 430g
    「がんの特効薬は発見済みだ!」毎日1粒のアーモンドを食べるとがんにならない。抗がん作用「ベンズアルデヒド」を含む。

    しじみの入った牡蠣ウコン(徳用サイズ)
    「しじみ」「牡蠣」「ウコン」の3種類が入って66日分のこの値段は、超お得!

    牡蠣エキス 150粒
    肝臓に転移することが多いので、これを飲んで肝臓を元気にしましょう!

    小林製薬の栄養補助食品 熟成黒にんにく黒酢もろみ 90粒
    「デザイナーズフーズ」(ガン予防に効果がある食べ物)のトップに君臨するのが「にんにく」です。

    エビオス錠 1200錠
    「ビール酵母」は、胃腸のはたらきを活発にします。世間的にもかなり好評価のサプリです。

    ネイチャーズリソース 高麗人参 60粒
    冷え、風邪予防、初期の風邪に。免疫力向上。

    ネイチャーズリソース ノコギリヤシ 60粒
    頻尿にすごい効果です!

    ネイチャーズリソース エキナセア 90粒
    風邪予防、初期の風邪に。免疫力向上。

    ハラダ製茶 やぶ北ブレンド徳用緑茶 2g×50P
    緑茶を飲用すると、がん予防、がんの再発や転移を抑える効果があるそうです。
    逆アクセス ランキング
    どのサイトから、本サイトにジャンプして来たかを表してします。
    検索語 ランキング
    グーグルやヤフーから、どんな検索語で本サイトに来たかを表しています。
    レンタルCGI
    アクセス カウンター

    現在の閲覧者数:
    リンク
    ブログの人気ランキング2
    実験中エリア
    いろいろ実験中のコーナーです。
    RSSフィード
    「RSSリーダー」をお使いの方は、ご利用ください。
    携帯 QRコード
    QR
    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。